ハンドメイドが大好き! のんびり気ままに作ってます。日々の暮らしのあれこれの記録♪
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Posted by kotoricchi
 
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ローストビーフ
      
      散歩の途中で見かけたスーパーに立ち寄ってみました

      商品の品揃えを見たり、いつも行っているスーパーとの値段比べとか

      はじめて入るスーパーってなんだか楽しい


      お肉売り場で100g98円の500g強の

      牛肉のカタマリを買ってみました。(もちろん輸入肉ですよ)


      ローストビーフ①


      毎年、大みそかに義理のお姉さんが作ってくれる

      ローストビーフがとっても美味しくて

      お姉さんのレシピで初めてローストビーフを作ってみました

      オーブンを使わずフライパンで出来るのでホント簡単でした


      ローストビーフ⑤


      かなりの厚切りローストビーフになってしまいました


      なんでもない普通の水曜日の夕食にこのローストビーフを用意したら

      いつもテンションの低いオットが

      『え~何??』『何の日??』っとかなり喜んでいました。

      お酒も飲んでモリモリ、食べてくれました

      
      我が家は間違いなく『肉食系』です 
      

      レシピは下記のmore・・・をクリックしてくださいませ~


     





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      ~フライパンで作るローストビーフ~

      ニンニクひとかけをすりおろし牛肉にすりこみ

      塩こしょうをかなり多目にふり、冬場なら常温で2~3時間ほどなじませます。

      (気温が高い時は、お肉の寝かせる時間を調整して、お肉の管理を気を付けてくださいね)

      ローストビーフ②

      フライパンに多目のサラダ油を引き温め、

      お肉を入れフタをして(途中お肉を裏返し)10分くらい強火で蒸し焼きます。

      ローストビーフ③

      残りの4面を焼きつけて、アルミホイルで包み2~3時間ほど寝かせて出来上がりです

      ソースは ケチャップにタバスコを加えた辛いソースやワサビなどお好みで


 



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Posted by kotoricchi
comment:18   trackback:0
[おうちごはん]  thema:+おうちでごはん+ - genre:グルメ
comment
kotoricchi様
美味しそう~♪
帰宅されたご主人様が喜ばれるのもわかりますね。
明日への活力で元気が出ますね♪
私も今晩はお肉料理にしょうかなぁ~♪v-271
2011/03/10 13:30 | | edit posted by あっぷるりん
美味しそう~♪
ダンナさま、テンション上がりますよi-236
フライパンで???作ってみたいです~i-176
もし良かったら、レシピ教えてください。
2011/03/10 14:33 | | edit posted by sunuko
美味しそうです♪
私もローストビーフはフライパン派です。

そして、我が家の勝負飯です!(娘の大学入試も息子の就職試験もフライパンロースとビーフで合格ゲットしました)

ロースとビーフって、お酒にもご飯にもあうおかずですよね~^^v
2011/03/10 19:10 | | edit posted by Minnie
お邪魔いたします!

フツーの日にローストビーフってなんだかステキですね♪
挑戦してみようかな~(^-^)
2011/03/10 19:44 | | edit posted by nu*
あっぷるりんさんへ♪
コメントありがとうございますv-22

お肉を頬張るとダイエットのことなどすっかり忘れて

食べることに夢中になってしまいます!

500円ぐらいで、たっぷり楽しめたので

またあのスーパーをのぞきに行こうと思っていますe-257


2011/03/10 22:32 | | edit posted by kotoricchi
sunukoさんへ♪
コメントありがとうございますv-22

きっと帰ってきたらオットは喜ぶだろうな~って

ほくそ笑んでいました!

レシピは記事に追加しておきましたので(more・・・)

ぜひ、見てみてくださいねe-257
2011/03/10 22:37 | | edit posted by kotoricchi
Minnieさんへ♪
コメントありがとうございますv-22

Minnieさんもフライパン派なんですね♪

毎年、お義姉さんが作るのを見ていたので

今回初めて作ってみましたが

簡単でびっくりしました!!

勝負飯って良いですね~e-257
2011/03/10 22:40 | | edit posted by kotoricchi
nu*さんへ♪
コメントありがとうございますv-22

初めてローストビーフを作ったのですが

500円ほどのお肉だったので気楽に挑戦出来ました!

今度はもっと大きいお肉で作ってみたいですe-349

2011/03/10 22:49 | | edit posted by kotoricchi
はじめまして。

ローストビーフ食べたくなりました。

すごい美味しそうです^^
2011/03/11 19:13 | | edit posted by kazu.kuro
kazukuroさんへ♪
コメントありがとうございますv-22

kazukuroさんe-257はじめまして!

ものすごく簡単にできたので

またお安いお肉が手に入ったら作ってみようと

思っています♪
2011/03/11 21:08 | | edit posted by kotoricchi
こんにちは
ローストビーフ i-50
ichigoはいつもオーブンなので
なにかの日じゃないと作りませんが
フライパンでできるなんて手軽でいいね♪

地震は大丈夫でしたか ?
こちらも揺れましたが それだけでした
2011/03/12 12:20 | | edit posted by ichigo
こんにちは
地震は大丈夫でしたか?

名古屋はさほど揺れないみたいでしたが。
常滑は津波の心配だけです

お久コメントですみません
ローストビーフは豪華ですね
“何の日?”って喜ぶ旦那さまの気持ち
わかるわ~♪
ビーフってだけで特別なカンジですよね~☆彡
2011/03/12 17:01 | | edit posted by あやケン
レシピを見せて頂きました♪
ほんとうに簡単なんですね、驚きです。
こんなに簡単なのに、とても豪華!
来客の時に良いですね。
2011/03/12 17:15 | | edit posted by kukkakakku
ichigoさんへ♪
コメントありがとうございますv-22

記事にも書きましたが、毎年大みそかにお義姉さんが

とっても簡単に作っていて、いつか作りたいな~って思っていました!

とってもお安くお肉が手に入ったので思い切って

挑戦してみました♪

ichigoさんが無事でなによりです。

名古屋もかなり揺れてとっても怖かったです。

被災に見舞われたかたのご無事をお祈りしたいと思います。
2011/03/12 22:31 | | edit posted by kotoricchi
あやケンさんへ♪
コメントありがとうございますv-22

揺れている間は長く感じ、怖かったです。

津波も心配ですね。

今は、被災された方のご無事をお祈りしたいと思います。


肉を頬張るとなんとも言えない満足感がありますね。

ローストビーフを作った日にオットが飲んで帰ってこなくて良かった~

2011/03/12 22:37 | | edit posted by kotoricchi
kukkakakkuさんへ♪
コメントありがとうございますv-22

レシピ見てくれたんですね♪

焼く前の寝かす時間と焼いた後の寝かす時間さえ

あれば、後はただ焼くだけなのでホント簡単ですので

ぜひ、カタマリ肉が手に入ったら作ってみてくださいね♪
2011/03/12 22:40 | | edit posted by kotoricchi
こんにちは。
すごーい!美味しそう。
フライパンでできるんですか?!
今度、チャレンジしてみようと思いますv-398
2011/03/15 08:31 | | edit posted by あこのふぁん
あこのふぁんさんへ♪
コメントありがとうございますv-22

私も初めて挑戦しましたが

思いのほか簡単なのでビックリ!!

ぜひフライパンでローストビーフ作ってみてくださいね。
2011/03/15 12:37 | | edit posted by kotoricchi
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